Baba Shoten Ltd.

“让你每天的味噌汤都让你想再喝一碗”

100 多年来，我们一直在问自己，怎样的味噌才是真正美味的味噌，而无需添加任何额外的东西。马场商店只使用原料和麴的力量来制作味噌。
大米和大豆的光泽度、颗粒质量和香味都要经过仔细检查，而麴是风味的关键，是通过读取温度和湿度来培育的。
最后，Bizen ware 熟化棒用远红外线温和地激活酵母，使味噌更加醇厚。
不遗余力。与自然面对面"。
这种真诚是 Baba Shoten 酱的基础。