저희 가게는 일생 굴비 마을 만들기 모임이 B-1 그랑프리, 비젠 도자기 축제, 오카야마 마라톤 등에서 제공한 굴비를 언제든 드실 수 있도록 2013년 5월에 오픈했습니다.3년 이상의 세월을 들여 완성한 굴비는 반죽의 균형과 배합, 양배추 자르는 방법까지 고집스럽게 만들고 있습니다. 또한 소스는 현지 비젠의 간장 창고 '다카토리 간장'에서 만든 굴소스를 사용하고 있습니다.
3년 이상의 세월을 들여 완성한 카키오코는 반죽의 균형과 배합, 양배추를 자르는 방법까지 신경을 써서 만들고 있다. 또한 소스는 현지 비젠의 간장 창고 '다카토리 간장'에서 만든 굴소스를 사용하고 있다.
목차
정보
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| 영업시간 | 동절기(평일) 10:00~15:00(토, 일, 공휴일) 9:00~16:00 하절기(평일) 10:00~14:00(토, 일, 공휴일) 9:00~15:00 |
|---|---|
| 정기휴일 | 동절기(무휴, 부정기 휴무) 하절기(화, 수 휴무) |
| 오시는 길 | 닛세이초 닛세이 801-8 |
| 전화번호 | 0869-72-9115 |
| WEB | https://kakioko-yururi.com/ |
