裹着煮好的米饭，用清酒、酱油、米林和糖调味的饭团

每锅米饭都是在一个锅里用明火精心烹制而成。
从 11 月到 4 月，用日产丰满的 "牡蛎 "烹制神龟！
在 5 月至 10 月期间，由于没有新鲜牡蛎，我们会提供 "鸡肉五宝"、"日本牛肉 "和 "蘑菇 "等但马鸡肉釜味噌。