de très fines tranches de bœuf, cuites avec divers légumes dans une poêle en fonte de table
Ce magasin de tofu, créé en 1919, est situé à Nissei-cho, dans la ville de Bizen.
Le tofu est fabriqué à partir de fèves de soja domestiques 100 % sûres et sécurisées, cultivées par des agriculteurs dans tout le pays, et l'eau utilisée est une eau douce de grande pureté qui se marie bien avec le tofu. Le produit le plus populaire est le tofu fait à la main, qui est fabriqué selon la méthode de cuisson à la vapeur à trois marmites afin d'extraire toute la saveur des fèves de soja.
Simple et profond.
Nous espérons que de nombreuses personnes apprécieront notre tofu artisanal, simple mais profond, qui est un cadeau de la nature provenant de la mer intérieure de Seto.
tofu frit
Nous espérons que vous apprécierez ce goût simple.
INFORMATION
| les heures d'ouverture (d'un magasin, d'un restaurant, etc.) | 9:30~18:00 |
|---|---|
| jour de fermeture habituel | Tous les dimanches |
| accès | 1451 Nissei, Nissei Town, Bizen City |
| Numéro de téléphone | tel : 0869-72-0165 / fax : 0869-72-0278 |
| WEB | https://xn--nbky11myptxxj2ue.com/ |
