여름에는 말린 새우, 겨울에는 해삼, 해삼, 이토나이의 진미를 취급하고 있습니다. 또한 고소한 붕장어구이도 호평을 받고 있습니다.
장어는 신선한 장어를 직접 만든 양념을 발라 한 마리 한 마리 정성스럽게 구워낸다. 축제 초밥에 빠질 수 없는 메뉴 중 하나입니다. 또한, 흰살로 구워 고추냉이 간장을 사용하여 먹는 것도 별미입니다. 작은 것은 덴푸라(튀김) 또는 감로조림으로. 장어보다 칼로리는 낮지만 영양이 풍부합니다.
목차
정보
スクロールできます
| 영업시간 | 8:00~16:00 |
|---|---|
| 정기휴일 | 일요일 이리조합에서 진어시장 출점 화요일: 오후・수요일: 부정기적 |
| 오시는 길 | 비젠시 호나 3051 |
| 전화번호 | 0869-67-0911 |
| WEB | https://www.bizenkaisan.co.jp/ |
