備前海産

あなごは、新鮮なあなごを自家製のタレをつけ１本１本丁寧に焼きあげています。祭寿司には欠かせないひとつです。また、白焼きにし、ワサビ醤油を用いても格別です。 小さい物は天ぷらあるいは甘露煮に。うなぎよりカロリーは少ないですが栄養豊富です。